홍콩 음식과는 또 다른 매력을 느낄 수 있는 마카오 음식. 포르투갈의 음식이 마카오의 식재료와 인도, 아프리카 등 여러 국가의 요리법을 만나 '매캐니즈 요리'로 변형되었다. '매캐니즈'는 본래 중국과 포르투갈의 혼혈을 의미하나 현재는 마카오 문화 자체를 가리키는 단어가 되었다.
매콤한 포루투갈식 치킨요리
아프리칸 치킨
닭을 구워 내고, 그 위에 10가지가 넘는 향신료가 들어간 소스를 부워서 먹는 음식. 마늘, 양파 등이 들어가며 매콤하며 밥과 찰떡궁합이다. 한국인의 입맛에도 잘 맞는다.
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돔 갈로음식점홍콩(마카오)
카페 드 노보 토마토음식점홍콩(마카오)
아로차음식점홍콩(마카오)
토마토 해산물 스튜
해물밥
홍합, 오징어, 새우, 대구살 등의 해물을 재료로 하는 스튜. 토마토와 고추가 들어간 소스에 푹 끓여내었다. 서양의 느낌이 나는 스튜이지만 안에 밥이 있고, 고춧가루가 들어가 익숙한 느낌을 준다.
출처 박선아
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어 페치스케이라음식점홍콩(마카오)
레스토란테 리토랄 본점음식점홍콩(마카오)- 아로차음식점홍콩(마카오)
포르투갈 대표 디저트
세라두라
생크림과 쿠키 가루를 여러 겹 번갈아 쌓아 수저로 떠먹는 디저트. 자칫 텁텁할 수 있는 쿠키 가루를 부드러운 생크림이 잡아준다. 레스토랑에서 디저트 메뉴로 먹을 수 있으며 길거리에서 먹는 세라두라도 맛이 좋다.
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세라두라음식점홍콩(마카오)- 돔 갈로음식점홍콩(마카오)
마카오의 대표 간식
에그타르트
에그타르트도 포르투갈과 중국의 요리 문화가 합쳐져 만들어진 간식이라는 사실을 아는지. 바삭한 빵에 올라간 새까만 카라멜, 보는 것만으로도 입맛을 자극한다. 패스츄리 안에 부드럽고 진한 크림이. 마카오에 왔다면 무조건 먹어볼 것.
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로드 스토우 베이커리 콜로안 빌리지 점음식점홍콩(마카오)
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마카오에서 맛보는 포르투갈 술
- 슈퍼 벅목 넘김이 부드럽고 기포가 많은 것이 특징. 오리지널이 가장 인기가 좋다.
- 사그레스포르투갈의 가장 대중적인 맥주. 얕은 향의 깔끔한 맛.
- 와인저렴한 가격에 다양한 포르투갈 와인을 구매할 수 있다. 마카오 시내에 시음이 가능한 와인 박물관도 있으니 체크해볼 것.
