인천 명물, 차이나 타운 먹거리 총정리

인천의 작은 중국으로 통하는 '인천 차이나 타운'. 붉은 간판과 홍등으로 치장된 거리 곳곳에 맛있는 먹거리가 가득해 먹방 투어 성지로 자리매김했다. 차이나 타운의 필수 코스인 자장면 맛집부터 중국식 간식을 판매하는 곳까지. 트리플에서 차이나 타운 먹거리의 모든 것을 소개한다.

<수요미식회>에 소개된 맛집. 자장면을 최초로 선보인 '공화춘'의 후손들이 운영 중이다. 대표 메뉴인 유니 자장면의 소스는 재료를 모두 갈아 볶은 방식으로, 건더기가 작고 면과 따로 나오는 것이 특징. 자장 소스를 반 정도 넣은 후 간을 보며 입맛에 맞게 조절하면 된다. 남은 자장 소스가 아깝다면 밥을 추가해 비벼 먹어도 좋다.

가성비 좋은 중식당. 이곳이 인기인 이유는 바로 간판 메뉴인 '하얀짜장' 때문이다. 이름 그대로 춘장이 들어간 일반 자장면과는 달리 죽처럼 하얗다. 60일간 숙성된 콩을 사용해 담백한 맛이 일품이며, 전분이 많이 들어가 꾸덕꾸덕하고 해물 향이 난다. 철판에 구워 먹는 상하이식 만두인 성젠바오 또한 별미.

수십 년의 요리 경력을 가진 셰프가 운영하는 곳. 입구에서부터 조리 중인 딤섬의 모습이 눈길을 끈다. 여러 중식이 준비되어 있으며, 특히 탄탄면과 딤섬류가 인기. 다진 고기가 잔뜩 들어간 탄탄면은 칼칼한 국물에 땅콩소스가 들어가 마라탕과 맛이 비슷하다. 딤섬류에선 새우가 들어간 하가우를 찾는 사람이 많은 편. 샤오롱바오는 생강 향이 강해 호불호가 있을 수 있다.

딤섬의 한 종류인 '샤오롱바오'만 판매하는 가게. 촉촉하고 쫄깃한 피 안에 육즙이 가득한 고기가 들어간다. 먹는 방법은 숟가락 위에 딤섬을 올리고 피를 살짝 찢어 육즙을 먼저 맛본다. 이후 함께 나오는 생강 채를 간장에 적셔 올려 먹으면 된다. 1일에 판매하는 수량이 한정적이니 일찍 방문하는 것을 추천한다.

국내의 유일한 홍두병 판매점. 홍두병은 밀가루 반죽에 팥이나 초콜릿, 크림치즈 등의 재료를 넣고 굽는 중국식 빵의 일종이다. 속 재료를 아끼지 않아 푸짐한 양을 자랑한다. 앉을 수 있는 좌석이 따로 없는 형태라 홍두병을 만드는 모습을 눈앞에서 볼 수 있다. 5개 이상 구매하면 고급스러운 종이박스에 포장해 주어 선물용으로도 좋다.

웨이팅이 기본인 인기 맛집. 판매하는 메뉴는 중국식 화덕만두뿐이다. 한쪽에 자리한 옹기병 화덕에서 만두를 구워내 보는 재미가 쏠쏠하다. 가장 기본인 고기 맛부터 고구마, 단호박, 팥, 마라 맛까지 다양하다. 겉은 바삭하고 안은 부드러운 것이 특징. 테이크아웃만 가능하며, 식었을 때 데워먹는 방법도 포장지에 적혀 있으니 참고하자.

대만의 간식을 판매하는 베이커리 카페. 판매하는 모든 베이커리는 수제로 만든다. 종류도 여러 가지인데, 바삭한 공갈빵과 과육이 씹히는 펑리수가 맛있기로 소문났다. 대부분 개별로 깔끔하게 포장되어 기념품으로도 적격. 1층에서 빵을 사면 2층의 카페에서 음료와 함께 먹을 수도 있다. 특별한 음료를 마시고 싶다면 대만의 건강 차인 '동아차'를 추천.

대만의 대왕 카스테라 전문점. 일반적인 카스테라보다 계란 향이 많이 나고 담백하다. 거기에 부드러운 식감까지 더해져 계속 손이 간다. 맛은 총 3가지로 오리지널과 치즈, 생크림이 있다. 카스테라와 함께 먹기 좋은 버블티도 판매한다. 주말에만 운영하고 있으니 방문 전 참고하자.