구마모토 추천 이자카야

하루를 마무리하며 이자카야에서 한 잔 기울이는 것도 여행의 중요한 일정. 구마모토에서는 다양한 향토 음식과 해산물, 야키토리, 쿠시카츠를 맛볼 수 있는 이자카야들이 있다. 취향에 맞는 이자카야를 찾아 가벼운 술로 여행의 밤을 보내보자.

구마모토산 신선한 회를 먹을 수 있는 해산물 이자카야. 수조에서 바로 잡아 회로 내어주는 창오징어는 쫀득한 식감이 일품이다. 육사시미와 맛은 비슷하지만 좀 더 탄탄하고 쫄깃한 육질이 특징인 말고기 회도 판매한다. 다양한 튀김류도 있는데 색다른 메뉴를 도전해 보고 싶다면 ‘카라시 렌콘’을 추천. 연근의 구멍에 겨자와 된장을 섞어 채우고 계란 노른자가 들어간 밀가루 반죽을 입힌 뒤 튀겨낸 구마모토의 향토 요리 중 하나다.

구마모토 시내의 야키토리 전문점. 꼬치구이는 20여 가지의 종류가 있으며, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다. 맥주부터 하이볼, 사케, 칵테일, 와인 등 다양한 종류의 주류가 있어 취향껏 함께 곁들이기 좋다. 여러 가지 꼬치를 맛보고 싶다면 세트 메뉴 주문을 추천. 꼬치 8, 10, 12개와 샐러드, 단품 메뉴 등이 차례로 제공된다. 단품 메뉴는 말고기 회, 감자 샐러드, 오니기리, 카레 등이 있다.

말고기 맛집으로 유명한 깔끔한 분위기의 이자카야. 말고기를 도전해 보고 싶은데 날것을 먹는 것이 부담스럽다면 이곳을 추천한다. 신선한 말고기 회는 물론이고 말고기 스테이크, 말고기 회가 올라간 트러플 감자 샐러드, 트러플 말고기 솥밥 등 고급스러운 스타일의 다양한 말고기 메뉴를 즐길 수 있다. 예약 후 방문하는 것을 권장하며, 공식 홈페이지, 구글맵에서 예약할 수 있다.

꼬치에 여러 재료를 꽂아 튀기는 ‘쿠시카츠’ 맛집. 튀김이 얇고 속은 꽉 찬 쿠시카츠를 맛볼 수 있다. 주문이 들어온 후 조리를 시작하기 때문에 음식을 받기까지 시간이 걸릴 수 있다. 첫 주문 시에는 여러 가지 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 꼬치 메뉴를 주문하는 것도 좋은 선택. 크림치즈와 흰 살 생선이 들어간 흔하지 않은 쿠시카츠 메뉴도 있어서 특별하다. 로컬은 이곳의 회 메뉴도 적극 추천하니 튀김 외 다른 메뉴가 필요하다면 주문해 보자.

로컬들이 사랑하는 이자카야. 인기 메뉴인 숯불구이는 구마모토산 토종닭, 호르몬, 연골 등 종류가 다양하다. 수제 시우마이도 추천 메뉴 중 하나. 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 쪄서 만드는 딤섬이다. 요리에 어울리는 엄선된 일본 전국의 사케가 준비되어 있으니 한 잔 곁들이는 것을 추천. 카운터 석은 물론이고 일본식 정원이 있는 좌석도 있으니 이용에 참고하자.

신선한 해산물을 즐기고 싶다면 방문하기 좋은 곳. 테이블에 놓여 있는 미니 화로에 다양한 종류의 해산물을 구워 먹을 수 있다. 한국에서는 단품으로 먹기 힘든 대게 다리 회도 저렴한 가격에 주문 가능. 새벽 4시까지 문이 열려있고, 금, 토요일은 24시간 영업해 시간에 구애받지 않고 언제든 찾아가기 좋다. 태블릿에서 사진을 보면서 주문할 수 있어 편리하며 한국어 서비스도 지원한다.

한국인 여행자가 기대하는 이자카야의 정석 같은 곳. 입구와 내부 곳곳에 빈티지한 포스터가 붙어있어 레트로한 분위기가 물씬 풍긴다. 이곳에서는 다양한 메뉴와 함께 일본 전국의 술을 골라 마실 수 있다. 안주 메뉴로는 모둠 회부터 말고기, 카라시 렌콘, 파를 말아서 초된장 소스를 올린 파 요리 등 구마모토를 대표하는 향토 음식이 있다. 로컬 사이에서 가성비 좋은 맛집으로 꼽히기도 하니 원하는 메뉴와 주류를 마음껏 즐겨보자.