놓치기 아쉬운 하이커우 대표 맛집

하이난은 섬이면서도 육지가 넓어 해산물뿐 아니라 농산물, 축산물 등의 식자재가 풍부한 지역이다. 또한 중국이 자랑하는 최고의 관광지인 만큼, 유명 호텔과 레스토랑들이 모여 있어 최상급 셰프들이 만든 중국 다양한 지역 요리를 맛볼 수 있다. 하이커우에서 한 번쯤 들러보면 좋을 대표 맛집들을 트리플이 소개해 본다.

미슐랭 2스타를 받은 홍콩 딤섬 레스토랑 틴룽힌의 하이커우 분점이다. 더 리츠칼튼, 하이커우에 있으며, 홍콩 본점 못지않은 맛과 고급스러운 분위기로 하이커우 여행자들에게 인기이다. 딤섬뿐 아니라 해산물을 주재료로 하는 광둥요리도 맛볼 수 있다. 서비스와 음식에 대한 만족도가 워낙 높아 SNS에서 하이커우 최고 맛집으로 손꼽히는 곳.

최상급 하이난 요리를 제공하는 중식 레스토랑으로 샹그릴라 호텔, 하이커우 내에 있다. 하이난 원창 지역의 닭백숙 요리인 원창닭, 동산 지역의 대표 양고기 요리인 동산양, 코코넛을 먹고 자란 오리로 만든 지아지 오리 등 하이난 명물 음식을 맛볼 수 있다. 레스토랑 내부는 대형 창이 설치되어 있어 하이커우의 아름다운 경관을 감상하며 식사를 즐길 수 있다.

하이커우 메리어트 호텔 내에 있는 중식당. 광둥요리를 전문으로 하지만, 하이난 해산물을 주재료로 한 특선 요리와 중국 다른 지역 유명 메뉴들도 제공한다. 맛은 물론이고 고급 호텔에 위치한 만큼 분위기까지 좋아 연인, 가족 누구와 방문해도 만족스러울 것이다.

소뼈를 오랜 시간 우려 만든 사골탕 전문 프랜차이즈 레스토랑. 그 국물에 고기와 야채를 데쳐 먹는 샤부샤부가 유명하다. 하이난 지역 명물인 원창닭, 코코넛 밥 등의 메뉴도 있어 하이난 지역 음식을 즐기기 좋다. 쇼핑 명소 '일월 광장' 내에 있어 찾아가기 쉽고, 메뉴판에 음식 사진과 영어 설명을 병기해 두어 주문하기 쉬운 것도 이 집의 장점.

훠궈는 진한 육수에 고기, 야채 등을 살짝 데쳐서 먹는 음식이다. 충칭소천아훠궈는 중국 사천 지역의 훠궈 방식을 따라 냄비를 두 칸으로 나눠 매콤한 국물과 담백한 국물 두 가지를 함께 제공한다. 각종 야채와 고기가 깊은 맛의 육수, 소스와 조합되어 다양한 맛을 느낄 수 있다. 충칭 훠궈를 대표하는 프랜차이즈 레스토랑으로 내부가 넓고 깔끔해 현지인들도 많이 찾는 맛집. 여행 중 따뜻한 국물이 생각날 때 들리면 좋다.

우리나라에도 들어온 중국 유명 훠궈 프랜차이즈이다. 육수는 매운 홍탕, 담백한 백탕 등 기호에 맞게 선택한다. 그중 홍탕인 마라탕 국물은 순한 맛도 입이 얼얼할 정도로 맵기 때문에 매운 정도를 가장 낮게 선택하는 것이 좋다. 샤부샤부를 찍어 먹는 땅콩 소스는 샐러드바에서 셀프로 만들어 먹을 수 있다. 메뉴는 영문으로도 설명되어 있어 주문하기 어렵지 않다.

하이커우의 한인들 사이에 유명한 한식당. 얼큰한 김치찌개, 제육볶음, 돌솥비빔밥 등의 전통 한식과 월남쌈, 양념치킨 등 중국인과 한국인에게 모두 인기가 많은 한식 메뉴들을 판매한다. 한국 막걸리, 소주, 맥주도 있어 하이커우에서 관광을 마치고 일행과 한잔 즐기기도 좋다.

하이난의 대표 디저트인 칭부량 맛집으로 하이난 대학교 남문 야시장에 있다. 칭부량은 우리나라 빙수와 같은 음식으로 달달한 코코넛 즙에 설탕, 얼음을 넣고 땅콩, 단팥, 대추, 수박, 파인애플 등을 띄어서 먹는 디저트이다. 하이난 칭부량 제일가가 있는 하이난 대학 남문 야시장에는 대학생들이 즐겨 가는 저렴한 맛집들도 많아 하이난 젊은이들에게 유행하는 음식들을 경험해 볼 수 있다.