나고야 홍차 문화 체험

일본 나고야에서 홍차는 친숙하다. 이곳 사람들은 커피도 즐기지만 홍차 문화 또한 매우 발달해 가는 곳곳 홍차 관련 매장들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 은은한 향기가 가득한 나고야 홍차의 세계로 떠나볼까.

홍차는 한자로 紅茶, 영어로는 Black Tea라고 한다. 녹차나 우롱차에 비해 산도가 높은 편인데, 이는 곧 카페인 농도가 짙다는 말. 일본에 이런 홍차가 전해진 때는 1887년, 개항기. 요코하마를 통해 영국에서부터 수입된 홍차는 상류층으로 급격하게 퍼지기 시작했다. 이후 간편히 즐길 수 있는 티백 타입, 값싼 홍차 음료 등이 개발되면서 대중화되었다.

홍차 맛을 처음 본 뒤, 설탕과 우유를 넣는다. 마지막 한 모금은 호로록 소리를 내는 것이 매너.

차를 처음 내어 줄 때 거절은 한 번 정도 하는 것이 매너.

탁자를 가볍게 두 번 톡톡 두드리는 것이 차를 내준 사람에 대한 매너.

차 한 잔을 모두 마시는 동안 업무에 대한 이야기는 하지 않고 차만 즐기는 것이 매너.

일본 최초 국산 홍차 브랜드 ‘미츠이 홍차’가 이후 일동 홍차로 명칭이 변경됐다. 로얄 밀크티, 인스턴트 분말 홍차 등 대중에게 사랑받는 홍차 식품을 개발해 일본 홍차 대중화에 앞장선 기업.

첫눈에 사로잡을 만큼 매력적인 포장을 선보이는 홍차 브랜드. 시즌마다 다양한 애니메이션 캐릭터들과 콜라보 제품을 선보여 주머니 사정 고려 앉고 일단 사게 만드는 능력을 보유하고 있는 기업. 동화 작가로 유명한 야마다 시코가 디렉터를 맡고 있다.

야마다 시코는 카렐 차펙의 디렉터이자 그림책 작가로, 대표 저서는 <돼지 체리의 이야기>다. 그림책의 등장 인물들이 대부분 차를 마시고 있는 것이 특징. 유니클로 등 일본 내 기업과의 콜라보레이션도 여러 차례 진행했다.

일본을 비롯해 미국, 프랑스 등지에도 매장들이 포진돼 있는 국제적인 홍차 기업으로 도쿄에 본사가 있다. 티룸도 운영되고 있어 각종 홍차를 맛볼 수 있다. 크리스마스 같은 특별한 날을 위한 한정판 상품들이 인기가 많다.

‘에이코쿠야’를 우리나라 말로 번역하면 ‘영국 가게’라는 심플한 뜻. 가쿠오잔 지역에 위치한 홍차 전문점으로 1978년 개업했다. 유럽, 스리랑카, 인도 등지에서 고급 찻잎을 대량으로 구매해 아주 저렴한 가격으로 홍차를 선보이며 인기를 끌기 시작했다. 현재도 스리랑카 홍차부터 인도 홍차까지 세계 각국의 홍차들을 만나볼 수 있다. 시기별 다양한 홍차를 구매 가능한 명소로 나고야 내 여러 레스토랑, 백화점, 카페 등에 홍차를 공급하고 있다.

나고야 역에 위치한 홍차 매장으로 티룸을 갖추고 있다. 특별한 날의 홍차가 아닌 일상의 다정한 홍차 분위기를 느낄 수 있는 곳. 약간은 소란한 티룸의 분위기가 편안하게 다가온다. 티룸에 앉아 있으면 다양한 케이크 종류를 담아와 선택할 수 있도록 한다. 홍차 한 잔의 가격이 만만치 않지만 품격 있는 홍차를 맛볼 수 있다. 이곳의 홍차 중에서도 로열 블렌드나 퀸앤을 가장 많이들 찾는다.

홍차 마니아들이라면 꼭 가봐야 될 홍차의 성지, 바로 노리타케의 숲. 노리타케의 숲에 가면 아름다운 도자기들을 구경할 수 있을 뿐 아니라 체험도 할 수 있다. 차를 마실 때마다 만날 수 있는 고급스러운 찻잔 중 하나가 일본 도자기 회사 노리타케의 꽃무늬 찻잔. 이곳에서 사용하는 카페의 모든 식기는 노리타케 제품으로 홍차는 노리타케 블랜드. 판매도 한다. 그릇들은 우리나라보다 훨씬 저렴하게 구입할 수 있다.