코타키나발루에서 꼭 먹어야하는 대표 음식

말레이시아 요리는 인도네시아 요리와 매우 유사하다. 또한 다민족 국가로 말레이시아 요리, 인도 요리, 중국 요리 등이 조화롭게 잘 발달해 있다. 그중 코타키나발루에서 맛볼 수 있는 말레이시아 대표 요리를 소개한다.

말레이시아 전 국민이 사랑하는 대표 아침 식사 메뉴. 먹기 간편하고 맛까지 일품이다. 코코넛 밀크로 지은 밥과 달걀, 땅콩, 멸치 튀김, 삼발 소스를 곁들여 먹는 요리로 우리나라로 치면 백반 정도로 볼 수 있다.

말레이시아 국민들이 가장 보편적으로 즐겨 먹는 음식 중 하나다. 해산물, 닭고기, 돼지고기, 소고기 등을 각종 채소와 함께 고루 섞어 볶은 뒤 달걀을 올려 매콤한 삼발 소스와 곁들여 먹는다.

시원한 맥주와 어울리는 꼬치 요리. 양념한 소고기, 돼지고기, 닭고기, 새우 꼬치 등을 숯불에 노릇노릇하게 구운 뒤, 고소한 땅콩소스에 찍어 먹는 요리다. 푸드코트나 길거리 노점에서 자주 만날 수 있는 흔한 메뉴 중 하나.

돼지갈비에 허브와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 푹 곤 요리다. 우리나라 갈비탕과 비슷한 맛으로 시원하고 고소한 국물 맛이 일품이다. 한국인의 입맛에 잘 맞는 요리로 추천!

나시고랭과 함께 말레이시아인들이 가장 즐겨 먹는 음식 중 하나. 에그 누들을 채소와 닭고기, 쇠고기, 해산물 등과 함께 볶아 삼발 소스를 곁들여 먹는 음식으로 언뜻 보기에는 일본의 야끼소바와 비슷하다. 한국인의 입맛에도 대부분 잘 맞아 도전해볼 만하다.