구시가지

이스탄불 구시가지에 위치한 보리스인 예리(Borisin Yeri)는 신선한 유제품으로 만든 터키 전통 디저트 전문점입니다. 고소한 카이막과 달콤한 꿀의 조화는 물론, 메네멘과 버터 밀크 등 터키의 정취가 담긴 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.

튀르키예 이스탄불 백종원 카이막 맛집 ”보리스인예리”

이스탄불 카이막 맛집 3곳 / 백종원 보리스인예리 Van Kahvalti Evi 아침식사 조식 맛집

[튀르키예] 9일차 - 그랜드바자르(일요일 영업x)/ 보리스인예리 카이막/ 예니모스크

카이막과 홍차는 맛있었어요. 메네맨은 제 입맛엔 별로였구요. 저는 아침 일찍 사람이 아무도 없을 때 7시도 안된 시간에 방문 했는데 다 먹고 치워가더니 빵을 봉지에 다시 넣더라구요... 재활용 하는듯 보였어요. 심지어 제가 먹다 남긴 빵이 있는데 빵이 여전히 가득든 빵바구니에 넣더니 그 빵을 거둬가서 먹던건 쓰레기통에 버리고 남은 빵은 비닐에 담가 두었어요... 근데 조금이따 현지분이 오셨는데 식탁에 놓인 빵을 봤더니 뭔가 제가 먹던 빵과 달리 갓구운듯 보였습니다... 이게 인종 차별인건가... 싶었네요. 

빵은 무료, 카이막은 먹다가 모자라서 한 개 추가 주문, 꿀탄우유와 오렌지주스 맛있음, 메네멘도 맛있음
웨이팅 있었긴 한데 사람들이 바로바로 먹고 나가서 자리가 금방 나요 오히려 한국사람들이 메뉴 고민하느라 오래 걸리고 다른 사람들은 정말 금방 떠남!
화장실은 이용 안 해봐서 있는지 모르겠고 노 카드라고 하길래 현금으로 결제했어요
친절한 편

점심에 가니 꿀탄 우유는 없다고 합니다.
꼭 드셔야한다면 아침일찍 가셔야할듯합니다.
점심즈음가니 바로 앉을수 있고 넉넉했습니다.
직원들이 친절하진 않습니다.
그들은 영어가 안되고 저는 터키어를 못하니 이해합니다.
1차이, 1카이막, 135리라 였습니다.
맛은 개인의 취향이니 어쨋다기보단
비리거나 역하거나 향때문에 못먹을 음식은 아니었습니다.


(강력추천🫶🏻) '백종원카이막'으로 유명한 이스탄불의 음식점. 카이막 외에도 다양한 터키 음식, 특히 아침식사 메뉴들을 판매한다.
카이막과 토마토계란요리 메네멘(menemen)이 추천메뉴. 꿀과 우유가 섞인 발르슈트나 차이티, 터키식커피와 함께한다면 진정한 현지식 아침식사 완성😋

이스탄불에 여러 카이막집이 있지만 개인적으로는 이곳이 가장 맛있었다. 

*눈인사를 한뒤 원하는 자리에 앉으면 무료로 제공되는 빵과 메뉴판을 주신다. 이후 손을 들면 주문을 받으러 오시고, 음식을 다 먹은 뒤 다시 손을 들어 영수증을 요청하면 된다.