속초

속초 스시 오마카세 맛집) 일식의 끝판왕 스시 오마카세(디너) - 호인스시

강원 / 속초 오마카세 ”호인스시” 저렴한가격에 프라이빗한 분위기, 맛까지 좋았던 후기

미들급 오마카세 중에 진짜 최곱니다.
가성비 끝내주니다는 말이죠
속초산지에서 나는 해산물의 사용이 많다보니
선도가 끝내줍니다.
물론 셰프님 스킬도 노련하시고요
저는 또 가렵니다.
샤리가 적초만 가지고 양념을 하신다는데
설탕이 들어가지 않아서 
좀 특이하다면 특이해서 약가의 호불호가 갈릴것같아요. 저는 좋았습니다.
특히 광어와 아귀간소스는 충격 그잡채 너므 마시뜨아아아아

서울에서 아무리 고급 오마카세를 먹어도
신선도에서는 산지를 따라갈 수 없는 것 같아요
원래 우니 잘 안 먹었었는데
제철에 신선한 우니를 먹으니
하나도 안 비리면서 풍미가ㅠㅠ
사람들이 왜 우니우니 하는지 알겠더라고요ㅠㅠ

제철 맞은 줄무늬전갱이랑 
큼직한 도화새우도 감동이었습니다
설명도 차분하게 해주시고 친절하셔서 또 가렵니다..

트리플에서 추천 받아서 가게 된 식당
음식도 깔금했고
맛도 신선했다
고등어를 안좋아했던 딸을 위해
급 메뉴를 변경해 주신 쉐프님
아이들과 좋은 추억을 남길 수 있었다
코스 사진을 다 담을 수 없어 아쉽네

가성비갑인 오마카세
한 타임에 8명이 최대이며, 20~22가지 요리가 나옵니다
전체적으로 재료의질이 상당히좋으며, 오마카세를 입문하시는분들께 추천드립니다

호인 스시