전주 한옥 마을 주변

전주 남부시장 인근에 위치한 노벨반점은 백종원의 3대 천왕에 방영된 물자장 전문 중식당입니다. 춘장 대신 고춧가루와 전분, 각종 해산물을 넣어 만든 매콤하고 걸쭉한 독특한 물자장을 맛볼 수 있습니다.

전주 여행 노벨반점 물짜장 / 마시랑게 / 벌떡주 # 1일차 (2박 3일)

[전주맛집] 전주 물짜장 맛집 노벨반점, 전주한옥마을 여행지 첫 식사로 방문했어요

45년 전통 짜장계의 이단아 : 전주 노벨반점

[전라도 맛집/전주 맛집/한옥마을 맛집] 물짜장이 기가막힌 ‘노벨반점’

전주 물짜장 노벨반점 후기 (길거리야 닭꼬지 탕호루 )

간자장

빨간날 평일 방문했는데 첫번째로 11시20분 정도에 입장했습니다(순서대로 입장) 그 이후가 되니 사람들 우루루 많이 몰려오고 나갈 땐 줄 서있더라구요 주차는 부산직물 옆 가운데로 쭉 가시면 노상주차 나와요 걸어서 1~2분 거리? 둘이서 물짜장1 군만두1 주문 물짜장 흔하지 않은 맛이라 맛있게 잘 먹었습니다 매콤하니 많이 맵지도 않고 바지락에 돌이 몇개 씹혔지만

근데 먹다가 머리카락도 아닌 꼬불털이 나와 비위가 좀 상해서 정중하게 다시 새로 해드릴 것을 요청 드려서 먹었지만 이미 찝찝한터라 새로운것도 많이 못 먹겠더라구요 죄송하다는 말이나 그런 대응이 없어서 좀 아쉬웠습니다 기분 좋게 전주여행 마무리 하는 날인데 아쉬움 안고 돌아갑니다

아주아주 예전에 1박2일에 나와서 유명세를 타기 시작했다가 백종원의 3대 천왕에서도 소개되서 더더욱 인기를 얻게된 물짜장 전문점인 노벨반점. (심지어 나혼자산다 에도 나왔었음 ㅎㅎ) 작은 식당이라 내부에 자리가 엄청 많진 않지만 한 서른명 남짓 앉을 수 있는 규모 정도 된다. 가장 유명한 메뉴인 물짜장 뿐만 아니라 짬뽕, 잡채밥, 깐풍기, 해삼탕 등등 웬만한 중국집 요리는 다 갖추고 있는데, 짜장면 가격이 정말 저렴하더라는 +_+ 주문을 하면 기본찬을 내어주시는데, 추가로 더 필요한 경우 셀프바에서 챙겨올 수 있다. 물짜장은 녹말을 풀어내 걸쭉하게 만들어서 양념이 입에 착착 붙고 울면이랑도 약간 비슷한데 좀더 꾸덕하고 매운맛! 엄청 맛있진 않았지만 한번씩 생각날 것 같은 맛이었다 ^_~

웨이팅이 좀 있어요. 백종원 3대 천왕 나와서 그런지 사람이 꽤 많아요. 반찬은 딱히 맛없어요. 주변에 먹을만한 곳이 없어서 숙소가 이쪽이라면 추천해요. 물짜장 곱배기는 여자 2인이 먹을 양이에요. 군만두는 평범하므로 비추합니다. 가격이 저렴한것이 장점. 24년 물가라고 상상하기 어려울 정도

물짜장을 처음 먹어봤는데 신기하면서 맛있었어요! 평소 춘장의 달고 느끼한 맛을 안 좋아했는데 그런 부분은 없어지고 걸쭉하면서 매콤한 맛이 나와서 깔끔하고 좋더라구요 
배불러서 1인 1메뉴까진 못하고 물짜장/군만두로 해도 주문 받아주시고 남은 군만두는 포장 ㅎㅎ 