제주 시내

제주 시내 동문 시장 인근에 위치한 정성 듬뿍 제주국은 제주산 식재료를 활용한 맑고 담백한 향토 요리를 선보입니다. 배추와 전갱이를 넣은 각재기국과 무를 곁들인 장대국, 고소한 멜튀김 등 정성이 가득 담긴 제주의 맛을 경험해 보세요.

제주시 무근성길 밥집 정성듬뿍제주국

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제주도 해장국 정성듬뿍 제주국

[7.0/10.0]

우연히 알게 된 현지인 맛집인데요.

여기서 각재기국, 장대국, 멜튀김 3개 먹었는데

개인적으로 멜튀김은 강추입니다.

신발을 튀겨도 맛있는데 멜튀김이라니..

그리고 국은 둘다 맛있긴 한데 각재기국이 조금 더 맛있었네요. 안에 들어간 배추가 야무집니다.

앗 참고로 14시 20분이 찐 라스트 오더입니다.

이후에 가시면 국물도 없으니 참고 바랍니다.

각재기국 너무 맛있게 먹었어요.  전갱이와 배추잎만 넣어 맑게 끓인, 지리(탕) 같은 국 입니다.
비릿내가 1도 안나는게 신기 했어요.
다진 마늘과 얇게 썬 매운고추를 넣어 먹으면 정말 해장되는 기분이 들어요. 
전날 술도 안 먹었는데 말이죠.. ㅋㅋ
밑 반찬도 여러가지 나오는데 다 맛있네요. 
이모님 솜씨가 좋으신것 같아요. 
코다리 같은 생선조림(?) 반찬도 나오는데 살짝 달았지만, 아주 맛났어요. 
현지인 식당인듯 했습니다. 
장대국도 많이 드시더라구요. 
또 방문 하고 싶어요. ^^


개인적으로는 각재기국은 취향이 아니었지만 멜튀김이 정말 맛있었어요. 바삭하면서도 살은 다 씹히고 뼈도 거의 없거나 바스라지니까 먹기 너무 편하고 간장에 찍어먹으면 너무 좋습니다. 반찬도 푸짐한데 맛도 전부 괜찮았어요.

각재기국 처음 먹어봤는데 맑은 국물의 깔끔한 맛이 인상적이었어요. 국물에 빠져 있는 하얗고 포슬포슬한 생선살이 담백하고 하나도 비리지 않았어요. 다진마늘과 고추로 간을 하는데 저는 좀 많이 넣어서 먹었더니 딱 제 입맛에 맞더라구요. 반찬도 다 맛나고 해서 두공기를 해치웠답니다. 나중에 제주도 가면 또 갈거에요!!