셩완, 센트럴, 빅토리아피크

[2017 홍콩 여행] 센트럴 - 막스 누들(麥奀雲吞麵世家, Mak's Noodle)

따뜻한 국물에 새우살로 만든 완자를 넣은 요리

시그니처 완탕

침 차이키보다 양은 적어요. 하지먀 새우가 알차요~새우만 넣었어요. 아침에 억수로 비내릴때 갔는데 사람이 생각보다  있었어요. 비가 진짜 엄청 왔는데 말이죠..ㅎㅎㅎ아침한끼로 든든했어요.
아 완탕집 육수들이 다 맛이 다르더라구요~ 맛은 여기도 만족!!

정말정말 맛있어요!!!!!! 새우완자가 정말 대박입니다 엄청 실하고 꽉찬 새우가 들어있어서 바다의 맛 정말 제대로 느끼실 수 있어요🍤🍜 국물도 우리나라 어묵 국물 같은 느낌에 그렇게 낯선 느낌이 아니여서 계속 떠먹었습니다 건면을 그렇게 좋아하는 편이 아니라서 약간 걱정도 됐지만 쫄깃쫄깃한 식감이 나름 매력있어서 면도 호로록 잘 먹었어요!! 새우가 너무 맛있어서 새우 들어간 다른 메뉴도 먹었는데 새우 들어간 메뉴 선택하시면 정말 실패하실 일 없습니다👏👍🤩

홍콩을 대표하는 완탕집인 막스 누들의 센트럴 지점.
계란으로 만든 꼬들꼬들한 면과 진한 국물, 완탕의 조화가 일품이며, 먹다가 중간에 라조장을 조금 넣어서 먹으면 다양한 맛을 느낄 수 있음.
본격적인 식사보다는 간식으로 먹기에 적당한 양.

구글에서는 침차이키가 오늘(1월 28일) 영업 중이라고 나오길래 갔는데 문이 닫혀 있더라고요 ㅠㅠ 
오늘부터 2월 초까지 쉬는데 그걸 몰라서 갔다가 아쉬웠는데 앞집인 막스 누들도 맛이 괜찮다고 들었던 기억이 나서 갔어요.
침차이키에서 너무 맛있게 먹었어서 부모님께 꼭 맛보여 드리고 싶었는데 완탕면 자체는 여기도 괜찮다고 해서 갔죠.
가게 안은 가득 차 있었고 웨이팅 잠시 하고 있으려니 맛이 괜찮은가보다 하고 기다렸다 들어갔어요.
새우 완탕면과 새우돼지고기 만두면 시키면서 옆자리에 볶음면이 보여서 새우와 굴소스 넣은 볶음면을 시켰거든요?
와…. 근데 침차이키보다 양 자체가 적고 볶음면에서 정말 좌절했어요… ㅠㅠㅠㅠ
완탕면은 맛있기는 해요. 새우돼지고기 만두면도 국물이랑 만두도 맛있어요. 
그런데 탕면의 그릇 크기가 침차이키보다 많이 작아요. 정말 몇 젓가락 먹지도 않았는데 사리지더라고요. (침차이키는 은근 먹어도 줄지 않는 느낌이어서 당황했었는데 ㅋㅋㅋㅋ)
그리고 볶음면 소스는 새우향이 너무 강하고 짠데다 국수는 차갑고 떨어지지도 않고 너무 맛이 없었어요…
작년과 금년 홍콩 와서 먹었던 음식 중 정말 최악이었어요…
부모님 두 분 다 그리 많이 드시는 분도 아닌데 3개를 시켜 먹었어도 전혀 배부르지도 않고 볶음면은 맛있지도 않은데 가격도 제일 높아서 가장 별로인 기억을 갖게 되었네요.
식전 차는 무료로 주고, 완탕면은 $50, 새우돼지만두 면은 $54, 볶음면은 $73로 서비스 차지는 없이 $177 썼어요. 
여기도 현금과 옥토퍼스 카드만 돼요. 예전에 다른 식당에서 현금과 옥토퍼스 카드 섞어서 결제했던 경험이 있어서 혹시나 그렇게 계산이 되나 물었는데 절대 안된다고, 현금으로 다 내던지, 옥토퍼스 카드로 다 내던지 하라고 하더라고요. 그래서 근처 편의점 가서 충전하고 계산했어요.
계산 방법이야 제가 좀더 제대로 준비했어야 할 일이긴 했지만 맛, 양, 가격에서 너무 실망해서 정말 여러모로 불쾌한 경험이었어요. 
침차이키도 완탕면 $50인 걸로 아는데 맛도 더 좋고, 양도 더 많고, 면 선택도 할 수 있으니 완탕면 드시고 싶으시면 꼭 침차이키로 가세요. 

막스 누들 본점