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호치민 리얼 쌀국수 맛집 Pho Hung 퍼흥

단짝친구랑 베트남 호치민-무이네 여행(2) 인생쌀국수를 맛보다 - 호치민 Pho Hung

베트남 - 호치민 쌀국수 맛집 '포헝(Pho Hung)'

(맛집)pho hung 호치민 쌀국수

여느때 처럼 리뷰따라
소고기 차돌 쌀국수랑 아보카도 스무디 ㄱ ㄱ
기다리는거 싫어서 일부러 끼니때 피해가는 편인데도 안에 현지인들 많습니다.
메뉴가 다양하고 쌀국수 종류가 많아요.
합석한 외국인이 남긴 숙주를 빈그릇에 쏟아서 가는거 보니 숙주 재탕은 안하는거 같구요.
채소,숙주는 좀 시들? 신선도는 살짝 떨어지지만
넣어먹는데는 별로 문제가 돼질않아요.
갠적으로 젓가락 낱개포장 할정도 식당이면 다른 로컬에 비해 위생 신경쓴다고 봅니다.
쌀국수 맛있어요.국물 깔끔 들어간 고기 양 많고 맛 도 괜찮구요.고수 빼달란 소리 안하면 사진처럼 파랑 고수 송송 썰어 넣어줍니다.

갑자기 궁금한게 다들 쌀국수 어찌 드시는지요?
전 오래전 베트남 친구가 알려준 방법으로만 먹는데요.
1.라임 한바퀴 짜주고
2.고추썰은거 4-5개 넣어주고(매워요)
3.숙주.파 민트.고수 취향대로 잠수
4.간장종지에 베트남칠리소스(빨간색)과
간장베이스 소스(갈색) 1:1로 넣고 젓가락으로 쉐킷(아보카도 사진에 살짝 보이실거임)
쌀국수 드시다 고기를 그 소스에 찍어드심
느끼한 맛도 잡아주고 쌀국수 맛을 더해 줄거임.
저같은 경우엔 소스만들고 반은 이렇게 먹고,
반 남았을때 남은 국수 그릇에 이 소스를 다 넣고 
먹습니다.
참고로 고수 못드시는데 첨부터 고수 송송 썰어서 나온다면 바로 수저로 다 건져내시고요(뭐가 고수인지 모르면 초록색은 다 건지세요)칠리소스 한바퀴 간장소스 한바퀴 넣고 섞어드세요.고수향이 살짝은 날수있어도 드실만 하실거에요.
이것도 제가 고수 못먹을때 베트남 친구가 알려준 방법입니다

모르실 분들이 계실거 같아서 오지랖 크게 떨어봅니다

일단 생각보다 깔끔해서 좋았고, 국물 한입 떠먹었을때 정말 깊은맛에 좋았습니다!!! 물티슈에 돈이 들어요. 야채가 엄청 많이 나와서 어떻게 뭘 넣어먹어야하는건지 고민했는데 옆에 현지인들 먹는거보고 따라서 이것저것 넣었는데 맛있더라구요! 현지인들이 정말 많은데 그래도 한국어로 된 메뉴판도 있고 외국인한테도 친절하고 그랬습니다.

주인할머니께서 고수보고 놀라니까 새로 고수없는걸로 가져다 주셨어요! 소짜시켰는데 정말 양이 적었어요~ 맛만 보러간 저에게는 딱 입가심하기 좋은 양이였습니다. 만약 쌀국수를 식사로 하시는 분이라면 소짜는 시키지 마세요~ 그리고 음료수는 레몬워터 시켰는데 상큼하니 달달하니 좋았습니다.

베트남 도착하고 첫끼!
메뉴보니깐 머가먼지 몰라서 직원한테 추천해달라니깐 젤비싼거추천해주더라고용?ㅋ 뭐지싶었지만 잘모르는관계로 그냥 시켰슴돵 나온거 보니깐 모듬 쌀국수같더라고용 도가니도들어잇고 하는거보니 여튼 존맛이엿음돵 오늘호치민까지오는데 고생햇던거 다 날라가는 기분이랄까:-)
그리고 음료는 레몬솔트어쩌구엿던거같은데 제 타입많이아니엿습니당ㅎ

퍼 흥