제주 서귀포 중문 대포 주상절리 인근의 함쉐프 키친 서귀포 본점은 신선한 해산물과 소고기 차돌박이를 가득 넣은 인생 짬뽕으로 유명한 레스토랑입니다. 넓은 무료 주차 공간을 갖추고 있으며 예약이 가능하지만, 인기 맛집인 만큼 재료 소진 시 영업이 조기 종료될 수 있습니다.

신라호텔 주방장 출신 인생 짬뽕!! 함쉐프 키친 서귀포 본점

제주 중문 분위기 좋은 양식 짬뽕 맛집 함쉐프키친

제주도 짬뽕맛집 함쉐프키친 2번간 후기

제주도 여행) 서귀포 맛집 함쉐프키친 본점, 신라호텔 인생짬뽕 쉐프,

지나가다가 급 검색으로 사진만 보고 달려왔는데 웨이팅이 있네요. 이름쓰고 뒤로 2팀 더 있었는데 저녁 6시반이었는데 바로 예약을 마감하네요. 30분 넘게 기다리고 뒤에 2팀과 함께 저희가 마지막으로 들어갔어요.

처음먹어보는 갈비짬뽕!
찐으로 맛있어요.
근데 둘다 갈비짬뽕 말고 하나는 다른 음식도 먹어볼걸~~ 둘다 꽂혀서 같은거 먹은거 살짝쿵 후회했어요. 가시는 분들은 꼭 다양하게 주문해서 드시길~

숙소 마을에 있어서 들어갔다가
너무 맛있어서 깜놀하고 쉐프님께 존경한다고 외침. ㅋ
남편이 돈까스를 좋아하는데 지금까지의 돈까스와는 차원이 달라 더 이상 줄 서서 대기번호 타다가 먹는 맛집에 연연하지 않기로 함. 난 소고기 갈비짬뽕 ㅡ이름이 특이해서 주문 ㅡ의 비주얼 뿐 아니라 부드러운 갈비살과 짬뽕국물의 깊은 맛과 숙주나물과 함께 먹는 국수의 식감에 놀라며 먹음. 아니, 흡입. 그런데 게다가 양도 너무 많아 결국 국물과 면을 다 못 먹고 나와 지금도 그것이 눈에 아른거림. 제주를 떠나기 전 몇 번은 더 가서 다른 메뉴도 맛보고 싶음

겨울이라 그런지 웨이팅 없이 바로 들어갔어요. 왕갈비차돌짬뽕 먹었는데 갈비는 엄청 야들야들하고 너무 맛있었는데 차돌은 너무너무 바짝 익어서 찔기고 딱딱했어요. 국물은 짜지도않고 많이 맵지도않고 적당히 칼칼하고 고기국물맛이 잘 우러나서 맛있었는데 면은 반죽에 따로 간이 되었는지 약간 짭쪼롬했어요.

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전직 #신라호텔 #쉐프 출신

#바다볶음밥 비주얼이 정말..
요리가 아니라 예술!!

#제주바다를닮은볶음밥 #인생짬뽕 
#눈꽃치즈제주흑돼지돈가스 메뉴이름도 예쁜..

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