남포동

[부산역 맛집] 차이나타운 내 50년 전통의 만두 맛집 ‘홍성방’

부산역 차이나타운에서 유명한 중식당 ‘홍성방’

부산역 차이나타운 , 홍성방

부산 차이나차운 부산역맛집 :: 홍성방(중국냉면, 오향장육, 물만두)

[부산/여행] 부산역 차이나타운 중식당 맛집 :: 홍성방 신관

가지마, 가지마, 가지~~~마!
23년 12/25일 오후 1:20경 대기하다가 입장. 신발원 갔다가 자리 없어서 요기하려고 들렀음. 근처 중국집 대비 1971년부터 영업했다하고 네이버 평점 4.19라서 들어감. 근데, 맛은 완전 싸구려 맛. 가격도 비싼 편 아니지만, 맛의 깊이가 엄청나게 얕음. 대충 만들었음. 부추짬뽕의 돼지고기는 비린내 남. 짜장은 휴게소 가락짜장 느낌. 1971년 시작 역사 믿고 가지 마세요. 근처 프랜차이즈 가세요.

오래된 부산 초량동 차이나타운의 만두맛집
중화요리 전반 다 하지만 만두가 진짜 맛있다. 화교분이 하시는 관계로 속에 약간 다른 향채가 들어가는듯, 맛이 조금 독특할 수 있다. 한국과는 다르게 만두피도 두툼한 것이 중국식이라 한다. 만두피가 두꺼워도 밀가루 맛은 거의 없고 완전 맛있다.
군만두 찐만두 물만두 다 맛있고 실제로 오랜 단골들은 다른 면이나 밥 아무것도 안 시키고 만두만 한두접시 시켜서 먹는 모습을 심심찮게 볼수 있다.

사진에 있는 오이절임? 천원 추가인데 꼭 시켜서 만두랑 같이 드세요. 둘이 합체해야 진정한 맛의 완성입니다.
그리고 물만두는 저게 양이 다가 아니고 절반 이상 먹다가 탕수육나왔다고 사진 찍어서 그래요… 양 많으니 안심하고 시키셔도 되요.

홍성방도 유명한 집이라 본관 신관 두개 있습니다. 같은 사장님이 하시는 거라 아무데나 가셔도 되요

점심코스로 먹었어요  양이 전체적으로 작아요. 

만두가 맛있다고 추천 받아 갔는데 so so..
맨보사는 맛있게 먹음