오사카의 유명한 미슐랭 1스타 레스토랑 "Kichijo"의 전 셰프가 만든 가이세키 레스토랑은 정교한 일본 요리와 엄선된 현지 식재료를 사용하여 사계절의 가장 순수한 풍미를 선사합니다.

레스토랑은 고대 사찰과 신사가 줄지어 늘어선 오사카 우에혼마치에 위치해 있으며, 강한 문화적 분위기를 자랑합니다. 가이세키 요리는 계절을 중심으로 야오의 "와카규", 가와치의 "가도마 연근", "모쿠지 죽순"과 같은 오사카 전통 채소와 셰프의 고향인 규슈 후쿠오카의 특별한 재료를 결합하여 다층적인 일본의 매력을 선사합니다. 또한 전국 각지에서 엄선한 15가지 종류의 사케를 제공하며, 달콤하고, 시큼하고, 향긋한 맛부터 깊고 부드러운 숙성된 와인까지 계절에 따라 바뀌어 요리와 완벽하게 어울립니다.

레스토랑은 스키야 스타일로 디자인되었으며, 6개의 바 좌석에서는 창밖의 동백꽃과 단풍 정원을 감상하며 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 또한 커플, 가족, 친구들이 함께 식사하기에 적합한 4개의 독립된 프라이빗 룸이 있어 조용하고 우아한 공간에서 셰프가 만든 정통 일본 요리를 맛볼 수 있습니다.