･가이드와 함께 구시가지에서 음식 애호가들로 구성된 소규모 그룹에 합류한 다음, 그룹만을 위해 주방을 개방한 유서 깊은 가족 운영 레스토랑으로 향하세요. 그곳에서 전문 셰프를 만나 바스크 요리의 뛰어난 요리를 만드는 방법을 배워보세요. 요리 초보자든 숙련된 요리사이든 누구나 쉽게 따라하고 적용할 수 있는 팁과 기술을 배울 수 있습니다.

･2시간 30분 동안 길다 핀트소, 감자 오믈렛, 필필 소스 대구 요리, 붉은 피킬로 고추, 상징적인 번트 치즈 케이크 등 바스크 지방에서 가장 유명한 요리를 만들게 될 거예요. 셰프가 각 요리를 만드는 데 관련된 기술을 안내하는 동안 가이드는 레시피에 담긴 이야기와 문화적 의미를 공유하여 한 입 한 입이 더욱 기억에 남을 수 있도록 도와줍니다.

･물론 준비한 요리를 맛볼 시간도 주어집니다. 각 요리에는 특별히 엄선된 음료가 페어링됩니다: 바스크 사이다(따르는 법을 배우게 됩니다), 레드 및 화이트 와인, 아이스 애플 사이다(얼린 사과의 천연 과즙으로 만든 특별한 발효 음료) 중 하나를 선택해 마실 수 있습니다. 수업이 끝나면 레시피 사본과 앞치마를 가져가서 집에서 바스크 전통 요리를 직접 만들어 보세요.