# 구마모토의 향토 과자, 이키나리 당고란?

아소산 식재료를 듬뿍 넣어 만든 구마모토의 전통 과자 "이키나리 당고"를 직접 만들어 보세요!

고구마와 팥소를 찹쌀떡으로 감싸 쪄서 만드는 소박한 맛이 매력적입니다. 구마모토 사투리인 "이키나리(＝간단히, 빨리)"에서 유래되었으며, 갑작스러운 손님을 위한 간식으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 일설에 따르면 구마모토성으로 유명한 가토 기요마사가 있던 에도 시대부터 먹어온 역사 깊은 과자라고 합니다.

갓 쪄낸 떡의 푹신한 식감과 향긋한 향이 일품입니다! 알록달록한 현대적인 스타일의 이키나리 당고를 만들며 특별한 추억을 만들어 보세요.

# [옵션]

・의상 대여 (앞치마, 조리복 등)

# [체험 흐름]

1. 접수/안내: 손 씻기, 앞치마 착용, 재료 및 조리 과정 소개

2. 찹쌀가루 만들기: 맷돌을 사용하여 찹쌀을 가루로 만들기

3. 반죽하기: 밀가루, 찹쌀가루 등을 넣고 물을 넣어 반죽하기

4. 포장하기: 반죽을 펴서 고구마와 팥소를 넣고 만두 모양으로 만들기

5. 찌기: 찜기에 찌고 기다리는 동안 미나미아소의 녹차 한 잔을 즐기기

6. 사진 촬영 및 시식: 완성된 만두와 함께 기념 사진을 찍고 함께 맛보기

7. 마무리: "잘 먹었습니다!"로 마무리

# [기타]

알레르기 관련 지원은 사전에 문의해 주시기 바랍니다.